În anii 1970 Cecchetto a urmat cursuri la Academia națională de Artă Dramatică Silvio d'Amico și a început cariera de actor, lucrând cu regizori de film ca Mario Monicelli și Carlo Vanzina. Cu toate acestea, el este mai bine cunoscut în calitate de actor de voce: el a dublat vocea lui Shrek din seria de filme Shrek[4] și a tuturor personajelor filmelor realizate de Disney Pixar care au fost dublate inițial de John Ratzenberger, inclusiv Hamm din seria de filme Toy Story.[5]
Începând din sezonul 12, Ceechetto a devenit noua voce italiană a personajului Cleveland Brown din serialul Family Guy, înlocuindu-l pe Luciano Marchitiello.
