Reducerea numărului de calorii ^[1] este o formă de cură de slăbire ce atinge limite între 30 și 50% din caloriile consumate înainte de începerea curei. Această metodă, considerată a prelungi tinerețea și viața în general, este foarte criticată de unii specialiști, care sunt de părere că duce la subnutriție.

La o serie de organisme animale model s-a reușit demonstrarea, prin dietă, efectul de potențiere a menținerii a sănătății și prelungirea vieții.

Datorită factorilor numeroși și complecși, nu s-a reușit demonstrarea efectului pozitiv la om prin metoda reducerii numărului de calorii.

• de A. F. H. Pfeiffer: Kalorische Restriktion: der Schlüssel zum ewigen Leben im Erwachsenenalter? Arhivat în 21 ianuarie 2012, la Wayback Machine. (Institutul german pentru cercetarea nutriției)
• de A. Jahn: Hungrig alt werden Spektrum direkt, 9 iulie 2009
• en Îndoieli privind prelungirea vieții prin metoda reducerii numărului de calorii Arhivat în 20 octombrie 2009, la Wayback Machine. Editura Universității din California de Sud (engl.)
• en Asociația pentru reducerea numărului de calorii Arhivat în 19 septembrie 2010, la Wayback Machine. (engl.)

• Regimul alimentar în funcție de grupa sanguină