Reacția Guerbet, denumită după Marcel Guerbet (1861–1938), este o reacție organică utilizată pentru a converti un alcool primar într-un alcooldimer β-alchilat, cu eliminare de apă. Procesul este important datorită obținerii unor produși valoroși din substanțe ieftine. Dezavantajul principal este faptul că reacția conduce la formarea unui amestec de produși:[1]