Pentru prima dată apare notat cu numele POPOFCA pe harta lui Bawr din 1770 ( 1774)
Alte mențiuni cartografice: POPOVKA ( H – 1917), POPOVKA (H – 1820), POPOVKA ( H – 1850), POPOVKA ( H – 1916), POPEASCA (HT – 1920) și altele.
Din cele povestite de bătrâni despre istoria satului POPEASCA, aflăm că începuturile sale se referă la anii 1730 – 1760.
Se povestește că mai la sud de așezarea actuală a satului se găseau, pe timpuri, pășuni libere, pământuri nelucrate și aproape nepopulate.
Se presupune că în jurul anului 1730, nu avem nici o dovadă scrisă referitoare la această dată, prin ținuturile stepei Bugeacului s-a ridicat un mare bogătaș (boier), alte versiuni, un baci bulgar, pe nume POPOV SAVA și a venit în părțile noastre cu turmele sale de oi. Găsind condiții avantajoase pentru trai, platformă pentru comerț, păduri bogate, soluri fertile și roditoare cât și imediata apropiere a luncii Nistru, boierul se stabilește în această regiune.
Așezare Geografică
Localitatea Popeasca este un sat pitoresc din Bugeac , situat în partea de Nord Vest a raionului Ștefan Vodă , pe o colină dintre valea Nighicea și valea Bostanului , ramificați de dreapta Văii Știubei , Satul Popeasca este o localitate in Raionul Ștefan Vodă situata la latitudinea 46.6025 longitudinea 29.5369 si altitudinea de 125 metri fata de nivelul mării. Această localitate este in administrarea or. Ștefan Vodă. Conform recensământului din anul 2004 populația este de 2 717 locuitori. Distanța directă până în or. Ștefan Vodă este de 16 km. Distanța directă până în or. Chișinău este de 85 km.
