Departamentul Canindeyú este unul dintre cele 17 departamente din Paraguay. Capitala este orașul Salto del Guairá. Canindeyú provine din cuvintele guaraniene Kaninde - macaw; ju - galben, ara albastru-și-galben (Ara ararauna).
Departamentul este împărțit în 13 districte:
Partea de est a Canindeyu este foarte verde; în mare parte dealuri mici și ferme de soia. O parte însemnată a populației este formată din imigranți brazilieni.