Segundo o censo americano de 2000, a sua população era de 316 habitantes.[1]
Em 2006, foi estimada uma população de 324,[2] um aumento de 8 (2.5%).
Geografia
De acordo com o United States Census Bureau tem uma área de
1,6 km², dos quais 1,6 km² cobertos por terra e 0,0 km² cobertos por água. Water Valley localiza-se a aproximadamente 137[3] m acima do nível do mar.
Localidades na vizinhança
O diagrama seguinte representa as localidades num raio de 24 km ao redor de Water Valley.