Jolé é uma estrela e produtora executiva da série do LifetimePequenas Grandes Mulheres: LA e A Pequena Família de Terra. Ambos os shows começaram em 2014. Jolé também trabalha como produtora executiva do spinoffs Pequenas Grandes Mulheres: ATL, Pequenas Grandes Mulheres: NY e Pequenas Grandes Mulheres: Dallas. Ela é um membro da Producers Guild of America..
Em 2014 Jolé escreveu e lançou sua própria música original, os singles "Booty Bee" e "Ima Let You Know". Jolé já fez peformaces em shows da Miley Cyrus e Cyndi Lauper.
Em 2016 Jolé lançado um álbum completo de músicas para crianças intitulado Penny’s Playlist. O projeto foi dedicado à sua filha.
Jolé lançado MiniMama.com um site que apresenta conteúdo original para mães e crianças.
Em 30 de agosto de 2016, Jolé anunciou que iria ser uma das celebridades a participar da 23a temporada de Dancing with the Stars. O seu parceiro no programa foi Sasha Farber. O casal foi eliminado na décima semana da competição, depois de receber duas pontuações perfeitas e portanto terminou em quinto lugar.
Em Março de 2015 o casal teve uma filha chamada Penelope Charlevoix Gnoffo. Em agosto de 2016 o seu filho, Grayson Vincent D’Artagnan Gnoffo nasceu.
Jolé é uma defensora da organização sem fins lucrativos Forte Animal Rescue. Ela é apaixonada por animais e adotou e cuidou de dezenas de animais, sem casas ao longo dos anos.
