Stefani foi a primeira ginasta grega a conquistar uma medalha em uma disputa do Campeonato Europeu.[1] A ginasta ainda possui inúmeras medalhas em etapas de Copa do Mundo, sendo suas maiores conquistas na trave.
Carreira
Stefafi nasceu em Atenas, Grécia. Tem uma irmã mergulhadora profissional, além de dois irmãos mais novos que jogam tênis.[2] Iniciou no desporto aos quatro anos de idade. Sua inspiração era a ginasta russa Elena Zamolodchikova.[2] Em 2002, aos quatorze anos, entrou para a equipe nacional, disputando seu primeiro evento internacional.[3]
Em 2005, na disputa da etapa de Paris da Copa do Mundo, foi medalhista de prata na trave.[7] No Campeonato Europeu de Debrecen, foi 14ª no geral, em prova vencida pela francesa Marine Debauve.[8] No ano posterior, no Europeu de Vólos, classificou-se para a final da trave, encerrando na oitava colocação; a romena Catalina Ponor, conquistou a medalha de ouro.[9] Em 2007, tornou-se a primeira ginasta grega a conquistar uma medalha em Campeonatos Europeus, sendo um bronze na trave. Ainda em 2007, fora eleita como a Melhor Atleta Grega de 2007.[10] Em sua segunda aparição olímpica, nos Jogos Olímpicos de Pequim, em 2008, não passou da fase de classificação, sendo 39ª ranqueada no concurso geral.[11]