O reativo de Tollens, devido ao alto poder de oxidação, reage apenas com os aldeídos e com α-hidroxi-cetonas,não reage com cetonas como função única. Nessa reação, os aldeídos reduzem o cátion da prata (Ag+) que compõe o reativo. Isso ocasiona a formação de prata metálica que é depositada nas paredes do recipiente.[1]
Obtenção
Pode ser preparado a partir da mistura do nitrato de prata com hidróxido de sódio em solução aquosa com amônia.
Usos
Utilizado na fabricação de espelhos quando é adicionado a glucose, através da deposição da prata no recipiente.[1]
↑ abcCARVALHO, Geraldo Camargo de. Química Moderna, volume único. Editora Scipione (2000). ISBN 8526230212Erro de citação: Código <ref> inválido; o nome "multipla" é definido mais de uma vez com conteúdos diferentes