O pé de cabra é uma bebida alcoólica tradicional da Madeira, preparada à base de vinho seco (ou vinho Madeira seco), cerveja preta, açúcar, chocolate em pó e casquinha do limão.[1]
Esta bebida é originária das zonas altas de Câmara de Lobos e assim como as outras bebidas emblemáticas madeirenses,[2] é preparada com o auxílio do caralhinho.
Preparação
Em primeiro lugar, vinho seco, cerveja preta, chocolate em pó e açúcar q.b. são bem misturados com o caralhinho.
Seguidamente adiciona-se casquinha de limão e opcionalmente gelo para resfriar.
Ver também
Referências
