Os James Beard Foundation Awards são prêmios anuais apresentados pela James Beard Foundation para reconhecer chefs, donos de restaurantes, autores e jornalistas nos Estados Unidos. [1][2] Eles estão programados para o aniversário de 5 de maio de James Beard. [3][4] Os prêmios da mídia são apresentados em um jantar na cidade de Nova York; os prêmios de chef e restaurante também foram entregues em Nova York até 2015, quando a gala anual da fundação mudou-se para Chicago. [5] Chicago continuará a sediar os prêmios até 2027. [6][7]
História
Os prêmios foram estabelecidos em 1990, quando a fundação expandiu seus prêmios de chef e os combinou com o Who's Who of American Cooking da Cook's Magazine e o French's Food and Beverage Book Awards. [8][9] Além dos prêmios de chef, restaurante e livro, os prêmios de jornalismo foram adicionados em 1993, que se expandiram para a mídia de transmissão em 1994, e os prêmios de design de restaurante foram concedidos pela primeira vez em 1995. [4]
Os prêmios são votados por mais de 600 profissionais da culinária, incluindo vencedores de prêmios anteriores. [2] Os contemplados recebem um medalhão gravado com a imagem do chef e escritor James Beard e um certificado da fundação. [3][4]