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Pachira aquaticaAubl. é uma árvore da família Malvaceae ou Bombacaceae nativa da América Central e do Sul.[1] Conhecida vulgarmente como munguba[nota 1], castanhola, castanha-do-maranhão[nota 2]carolina[nota 3], paineira-de-cuba e mamorana,[6] é uma árvore frondosa, cujas folhas pecioladas e digitadas apresentam de 5 a 9 folíolos verde-escuros. Suas flores com 5 pétalas muito grandes são castanho-avermelhadas.[7] As sementes são comestíveis.[1]
Estudos científicos desenvolvidos sobre a composição das sementes demonstram que a Pachira aquatica tem um elevado teor de óleo (44,1 por cento), sendo o ácido palmítico o seu principal componente. Observou-se, também, a existência de proteína com alto teor de triptofano.
Testes toxicológicos realizados sobre a Pachira aquatica demonstraram discreta toxicidade e não apresentaram evidências citotóxicas, não tendo sido observada atividade bactericida. (Charlene K. S. Pereira, Cínara S. Vidal, Max R. Quirino e Marçal Q. Paulo).[carece de fontes?]
Estudos realizados com princípios ativos obtidos do extrato da planta P. aquatica mostraram a existência de uma naftoquinona chamada de isohemigossipolona capaz de inibir parte dos danos locais e sistêmicos causados por peçonhas de jararacas, demonstrando o potencial farmacológico desse composto na neutralização dos efeitos nocivos causados por picadas de cobras[8].
Espontaneamente, a árvore vegeta em locais úmidos, nas margens e nos barrancos de rios e lagoas, ou em terrenos alagadiços e brejosos, de onde provém a palavra "aquática" do seu nome científico. No entanto, a monguba adapta-se facilmente a condições bem diversas de solo e clima. Em geral, a monguba é árvore de tamanho variável, bastante frondosa, possuindo uma copa densa e arredondada. Por tais qualidades e pela beleza e exotismo de suas grandes flores amarelas de pontas avermelhadas, é árvore de reputada função ornamental. A monguba é, inclusive, bastante utilizada na arborização das ruas, provando sua adaptabilidade e sua capacidade de medrar até mesmo em terrenos secos.[9]
Embora seja espécie muita conhecida, adaptável ao cultivo, de frutos saborosos e de variadas utilidades, a monguba é pouco utilizada pelos brasileiros, não sempre reconhecida como espécie de importância para a exploração econômica, o que é um equívoco. As belas mongubas produzem anualmente grandes quantidades de frutos, disputados avidamente pela fauna. Deles, aproveitam-se as sementes. Sendo da mesma família das paineiras, as sementes da monguba, que permanecem guardadas em grandes e compridas cápsulas de coloração castanho-avermelhada e de aparência aveludada, ficam envoltas em meio a uma paina branca.
As castanhas são comestíveis e podem ser consumidas cruas, assadas sobre a brasa, fritas em óleo, cozidas com sal ou torradas.[9]
Existem vários estudos relacionados à análises nutricionais entre outros.[10][11][12]
Sinonímia: castanheiro-do-maranhão, cacau-selvagem, castanheira da água, castanheiro-de-guiana, mamorana, munguba, mungaba. É vendida na Ásia oriental e nos Estados Unidos sob nomes comerciais que significam "árvore de dinheiro".[13]
"Mamorana" é proveniente da junção de "mamão" com o termo tupirana,[14] que significa "semelhança".[15] Significa, portanto, "semelhante ao mamão". É uma referência à semelhança dos frutos de mamorana com os frutos de mamão.
↑Embora haja sinonímia entre Carolina e munguba como nomes vulgares da Pachira aquatica, a munguba é também nome vulgar da Eritheca crenulaticalyx, conforme se vê neste[2] estudo.
↑"Castanha-do-maranhão" é nome pelo qual também é conhecida a Pachira glabra.[3]
↑Carolina é nome comum dado a Pachira aquatica e a Pachira insignis,[4][5]
Referências
↑ ab(em inglês) «Pachira aquatica». GRIN. Consultado em 16 de agosto de 2012. Arquivado do original em 14 de maio de 2009
↑FERREIRA, A. B. H. Novo dicionário da língua portuguesa. Segunda edição. Rio de Janeiro. Nova Fronteira. 1986. p. 1 074.
↑Barroso, G. M.; Guimarães, E. F.; Ichaso, C. L. F.; Costa, C. G. & Peixoto, A. L. (1978). Sistemática de angiospermas do Brasil. 1. São Paulo: Editora da USP. 255 páginasA referência emprega parâmetros obsoletos |coautor= (ajuda)
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