Nincasi (Ninkasi) é a antiga deusa suméria que representava a cerveja.^[1] Seu pai era Enqui, o lorde Nudimude, e sua mãe Ninti, rainha de Apsu. Ela também é uma das oito crianças criadas para curar uma das oito feridas que Enqui sofreu. Além disso, ela é a deusa do álcool. Nincasi é nascida de "água doce brilhante". Ela é a deusa feita para "satisfazer o desejo" e "saciar o coração". Ela preparava bebida todos os dias para os outros deuses.^[1]

A banda Babi Jacques e Os Sicilianos tem uma música chamada Hino a Ninkasi, que fala sobre álcool e bebidas alcoólicas.^[2]

• Gambrinus

• (em inglês)The Hymn to Ninkasi
• (em inglês)Ninkasi, The Sumerian Goddess of Brewing and Beer - Beeradvocate.com
• (em inglês)Ninkasi Brewing Company - Eugene, Oregon

Referências

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