Inspirados pelas bandas Metallica, e The Prodigy, começaram a carreira em um modesto estúdio sob o nome Shidapu & Duvdev. Tempos depois, rebatizaram-se como Infected Mushroom, tomando o nome de uma antiga banda local que havia se desfeito, na qual Duvdevani fora um dos membros.[3] Originários de Haifa, Erez Eisen nasceu em 1980, e Amit Duvdevani em 1974.[4]
Seu primeiro álbum, The Gathering, lançado em 1999, foi considerado como um dos primeiros trabalhos de estúdio a introduzir o psytrance israelense no mainstream mundial.[5]
No final de 2006, foi contratado como novo membro do grupo, o percussionista brasileiro Rogério Jardim.[6] Em 2007, a revista DJ Mag incluiu Infected Mushroom no ranking dos Top 100 DJs do mundo, que ocupou o 9º lugar na lista.[7] Em 2008, Infected Mushroom estava entre os grupos com mais vendas na história da música israelense.[8]
