O pai de Lau é de Hong Kong, e sua mãe de Pingtung, Taiwan.[2] Ele foi criado em Willowdale, Toronto, que é uma das áreas mais ricas da cidade de Toronto, Ontário, Canadá, localizado no bairro de North York. Ele participou da Kenollie Public School em Port Credit, Mississauga, Steelesview Public School, Zion Heights High School, e então na North Toronto Collegiate Institute na 9 ª série, com a participação na A.Y. Jackson Escola Secundária em Toronto para o resto de seus anos de colégio, antes de ser escolhido em 2006 na S.M. Entertainment Audition Global, em Toronto, Ontário.[3] Apenas 2 pessoas, incluindo Lau, de 3000 foram recrutadas através da audição.[4] Ele participou brevemente na Universidade de Toronto em 2007.[5][6]
Lau tem especialização em violino, piano, popping, bateria, breakdance, dança latina, balé, beat box, rap, compondo música, atuando, tocando guitarra e cantando. Lau começou a aprender a tocar piano com cinco anos de idade, e violino aos 6 anos de idade.[5] Mais tarde, ele aprendeu a tocar violino elétrico em 2005.[6] Ele também aprendeu uma forma única de dança chamado boogaloo popping, no ensino médio. Após apenas um ano de dança, Lau estava competindo em competições de dança (popping). Lau ganhou muitos prêmios, tais como Canadian Royal Conservatory of Music (RCM), Medalha de Prata para o Nível 10 Violino.[5] Lau disse que tinha planejado se tornar um violinista profissional, mas nunca de se tornar um ídolo de k-pop antes de ser selecionado pela S.M. Entertainment em 2006.[3] e também disse que escolheu se juntar a S.M. porque se ele virasse um músico clássico, ele não seria capaz de cantar, dançar, tocar piano, e tocar violino todos juntos.
2007-2009: Estréia com Super Junior-M
Lau apareceu como um violinista do grupo sul-coreanoSuper Junior no vídeo da música "Don't Don", lançado em setembro de 2007.[7] A canção inclui uma parte de violino, que é tocado por Lau.[8]
Em outubro de 2007, a S.M. Entertainment anunciou que Han Geng, do Super Junior, e Lau foram escolhidos como os primeiros membros do novo subgrupo do Super Junior, que iria estrear na China, chamado Super Junior-M, com "M" representando a palavra "mandarim".[9][10] O grupo estreou na China em 8 de abril de 2008, no 8th Annual Music Chart Awards, com o lançamento de seu primeiro álbum oficial, Me, e o primeiro single, "U", que é um remake do grupo principal, juntamente com o seu vídeo musical.[11] A música é diferente da versão original coreana: contém instrumentos de baixo mais pesado, e uma abordagem mais musical de hip hop e jazz. A música também tem pontes musicais extras, como uma ponte de violino executado por Lau e uma ponte de dança.[12] O grupo é muito ativo na China, participando de programas de variedades, shows e fan-reuniões.[13][14]
Lau fez uma participação especial no drama Stage of Youth, como ele próprio, que foi ao ar na CCTV2 em 2009.[15]
Lau voltou a indústria da música após um ano do lançamento do Super Junior-M, com o lançamento do primeiro mini-álbum, Super Girl, em 23 de setembro de 2009.[16] O mini-álbum foi muito bem sucedido, ganhou muitos prêmios, e o grupo até ganhou uma nomeação para o "Melhor Grupo Vocal" no 21st Golden Melody Awards, o equivalente chinês ao Grammy Awards.[17]
Lau fez uma participação na música "Love Me" no primeiro álbum sigle de Zhang Liyin, Moving On, lançado em 29 de outubro de 2009.[18]
Lau participo da segunda turnê asiática do Super Junior, Super Show 2, como parte do Super Junior-M, e também executou uma canção solo chamada "Sick Of Love", que ele produziu, compôs e escreveu-se. A canção é cantada em inglês.[19]
Lau usou a música Baby de Justin Bieber para se apresentar na Super Show 3 Tour.[26]
2011-2012: Participações, Final Recipe
Super Junior-M voltou em fevereiro de 2011, com o lançamento de seu segundo mini-álbum, Perfection, e seu primeiro single com o mesmo nome. O mini-álbum inclui uma faixa solo de Lau intitulada "Off My Mind", que ele produziu, compôs e escreveu.[7]
Lau excursionou com Super Junior como um membro do Super Junior-M para a sua quarta turnê, Super Show 4. Ele cantou "Baby" de Justin Bieber mais uma vez durante a Super Show 4 em Seul, com um novo arranjo tendo a participação de Amber do f(x).[28]
Ele também cantou músicas diferentes. Em Osaka, Japão, ele apresentou um medley de músicas do cantor americano Bruno Mars: ele começou a cantar "Billionaire" por Travie McCoy com seu violão, ele cantou "the Lazy Song" com uma banda, e, finalmente, cantou "Lighters" por Bad Meets Evil com o piano, e acabou por tocar violino.[29] Em Singapura, ele também cantou sua canção solo "Off My Mind".[30][31]
Lau participou da trilha sonora do drama Skip Beat!, fazendo um rap na faixa "That's Love" em parceria com seu companheiro do Super Junior-M, Donghae. A trilha sonora foi lançada em 24 de fevereiro de 2011.[33]
Lau junto com o cantor Key participaram do single One Dream da cantoa BoA.[34] A canção foi lançada em 18 de março de 2012, e serviu como a tema de abertura para a audiçãoo Programa K-pop Star na SBS. O single foi incluído no sétimo álbum de estúdio coreano de BoA, Only One, lançado em 22 de julho de 2012.[35][36]
Lau foi escalado para o papel principal do filme Final Recipe ao lado de renomada atriz Michelle Yeoh, que também produziu o filme.[37] O filme conta a história do jovem aspirante a chef, Mark, interpretado por Lau, que decide participar de um concurso de culinária internacional, na tentativa de salvar o restaurante do seu avô.[38]
Super Junior-M voltou em janeiro de 2013 com o lançamento de seu segundo álbum de estúdio, Break Down, lançado em 7 de janeiro de 2013, juntamente com o seu primeiro single com o mesmo nome.[41] O álbum inclui duas canções compostas e produzidas pela equipe de Lau, Noize Bank, intitulado "Go" e "It's You".[7] As letras para ambas as canções foram escritas por seu colega do Super Junior-M Zhou Mi. Noize Bank é uma equipe de produção musical composto por Lau, Gen Neo, Neil Nallas e Isaac Han.[42]
Em 6 de fevereiro de 2013 Lau foi anunciado como um concorrente na versão de celebridade do MasterChef Korea, intitulado MasterChef Korea Celebrity, exibida na Olive TV.[47]