Os aminoácidos variam segundo a espécie e de acordo com a fase de desenvolvimento do organismo - vida embrionária, fetal ou adulta.
Classes de cadeias de globina
A globina é composta por quatro cadeias polipeptídicas, semelhantes duas a duas. Existem vários tipos de cadeias de globina, designados por letras gregas (alfa, beta, gama, etc.).
Alfa. α
Beta. β
Gamma. γ
Delta. δ
Epsilon. ε
Zeta. ζ
Estrutura
As cadeias de globina apresentam uma estrutura complexa:
Estrutura 1ª: determinada pela sequência de aminoácidos que compõem a cadeia.
Estrutura 2ª: enrolada em espiral, com aspecto helicoidal, com alguns tramos dispostos aleatoriamente.
Estrutura 3ª: é a disposição que adota a cadeia no espaço ao dobrar-se sobre si mesma. Esse dobramento dá origem a uma conformação globular, com um espaço vazio perto da superfície, onde se acopla o grupo "hemo".
Estrutura 4ª: resulta da união de várias cadeias polipeptídicas com estrutura terciária.
↑Ellis PJ, Appleby CA, Guss JM, Hunter WN, Ollis DL, Freeman HC (1997). «Structure of ferric soybean leghemoglobin a nicotinate at 2.3 A resolution». Acta Crystallogr. D Biol. Crystallogr. 53 (Pt 3): 302–10. PMID15299933. doi:10.1107/S0907444997000292 !CS1 manut: Nomes múltiplos: lista de autores (link)
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