Fumeiro

Fumeiro é o local onde se penduram carnes para serem defumadas.[1] Uma carne de fumeiro é aquela que foi preparada pelo fumeiro. Geralmente as carnes preparadas por esse método são as carnes de porco.[2] Os presuntos e os enchidosPE ou embutidosPB são na sua maioria expostos ao fumo. Outras partes da carne de porco podem também sofrer o mesmo tratamento.[carece de fontes?]

Em diversas zonas da Galiza e outras zonas de Espanha e em distritos de Portugal como Vila Real (com mais destaque nos concelhos de Chaves e Montalegre), Bragança, Viseu (concelho de Lamego), Guarda e ainda no Alentejo, a indústria de fumeiro (também chamada de fumados) ou a feitura artesanal do mesmo é parte relevante da economia local.[carece de fontes?]

Realizam-se em Portugal diversas feiras do fumeiro, sendo pela sua relevância de assinalar a do concelho de Vinhais, sendo este mesmo conhecido como "Vinhais Capital do Fumeiro".[3]

Referências

  1. ↑ «Significado de Fumeiro». Dicio 
  2. ↑ «Carne de Fumeiro». Slow food Brasil 
  3. ↑ «Vinhais transforma-se na capital do fumeiro». CM. 31 de janeiro de 2020 
Ícone de esboço Este artigo sobre culinária é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.

Read other articles:

Arena Adastria Mito

Adastria Mito ArenaBerkas:Adastria.pngAdastria Mito ArenaTampilkan peta Prefektur IbarakiAdastria Mito ArenaTampilkan peta JepangNama lengkapAzumatyo Sports Park New GymnasiumLokasiMito, Ibaraki, JapanKoordinat36°22′49.7″N 140°26′55.2″E / 36.380472°N 140.448667°E / 36.380472; 140.448667Koordinat: 36°22′49.7″N 140°26′55.2″E / 36.380472°N 140.448667°E / 36.380472; 140.448667Parkir603 spacesPemilikMito cityOperatorMito cityK...

 

Brianna Hildebrand

Brianna HildebrandHildebrand di San Diego Comic Con International 2015LahirBrianna Caitlin Hildebrand[1]14 Agustus 1996 (umur 27)[2]College Station, Texas, AS[3]PekerjaanPemeranTahun aktif2014–sekarang Brianna Caitlin Hildebrand (lahir 14 Agustus 1996) adalah seorang pemeran Amerika. Ia dikenal karena tampil dalam serial web Annie Undocumented, dan sebagai Negasonic Teenage Warhead dalam film 2016 Deadpool. Filmografi Film Tahun Judul Peran Catatan 2015 Pr...

 

中国人民解放军陆军第十四集团军炮兵旅

陆军第十四集团军炮兵旅陆军旗存在時期1950年 - 2017年國家或地區 中国效忠於 中国 中国共产党部門 中国人民解放军陆军種類炮兵功能火力支援規模约90门火炮直屬南部战区陆军參與戰役1979年中越战争 中越边境冲突 老山战役 成都军区对越轮战 紀念日10月25日 陆军第十四集团军炮兵旅（英語：Artillery Brigade, 14th Army），是曾经中国人民解放军陆军第十四集团军下属�...

Seni Romawi

Fresco dari Villa Misteri. Pompeii, 80 SM Iphigenia in Aulis. Lukisan dinding dari dinding utara Rumah Tragis Penyair, Pompeii Seni Romawi mengacu pada seni visual yang dibuat di Romawi Kuno dan di wilayah Kekaisaran Romawi. Seni Romawi dibagi menjadi karya arsitektur, lukisan, patung dan mosaik. Benda-benda mewah seperti pengolahan logam, ukiran permata, ukiran gading, dan kaca terkadang dianggap sebagai bentuk kecil dari seni Romawi dalam istilah modern.[1] Patung dianggap sebagai b...

 

PepsiCo

PepsiCo Inc.JenisPerusahaan publikKode emitenNYSE: PEPS&P 500 ComponentIndustriBeverages, ChipsDidirikanNew Bern, North Carolina, U.S. (1919)PendiriDonald KendallHerman LayKantorpusatPurchase, New York, U.S.Wilayah operasiSeluruh duniaTokohkunciIndra Nooyi(Chairman and CEO)Shaiq Wani(President)ProdukSee list of PepsiCo productsPendapatan US$ 66,415 miliar (2013) [1] US$ 65,492 miliar (2012) [1]Laba operasi US$ 9,705 miliar (2013) [1] US$ 9,112&#...

 

Chief John Big Tree

Chief John Big TreePatung karya James Earle Fraser, End of the Trail. Big Tree diklaim menjadi model dari patung tersebut.LahirIsaac Johnny John(1877-06-02)2 Juni 1877Buffalo, New York, Amerika SerikatMeninggal6 Juli 1967(1967-07-06) (umur 90)Onondaga Indian Reservation, New York, Amerika SerikatPekerjaanPemeranTahun aktif1915–1950 Chief John Big Tree (nama lahir Isaac Johnny John, 2 Juni 1877 – 6 Juli 1967) adalah seorang pemeran yang tampil dalam 59 film antara ...

Antonio Ricci (TV producer)

Italian television writer and showrunner (born 1950) Antonio Ricci, 2017 Antonio Ricci (born 26 June 1950) is an Italian television writer and showrunner.[1] Biography Antonio Ricci was born in Albenga, in the Italian province of Savona, on 26 June 1950. A literature graduate, he created many TV shows for RAI, the Italian national public broadcasting company, and Mediaset, the largest commercial broadcaster in the country. At 29 years old, he was one of the writers of the Saturday pri...

 

Henry Brevard Davidson

Henry Brevard DavidsonBrig. Gen. Henry B. DavidsonBorn(1831-01-28)January 28, 1831Shelbyville, TennesseeDiedMarch 4, 1899(1899-03-04) (aged 68)Livermore, CaliforniaPlace of burialMountain View CemeteryAllegiance United States of America Confederate States of AmericaService/branch United States Army Confederate States ArmyYears of service1846–1847, 1853–1861 (USA)1861–1865 (CSA)Rank Captain (USA) Brigadier General (CSA)Commands heldCavalry brigade in ...

 

Carrarese Calcio 1908 2008-2009

Questa voce sull'argomento stagioni delle società calcistiche italiane è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Voce principale: Carrarese Calcio 1908. Carrarese Calcio 1908Stagione 2008-2009Sport calcio Squadra Carrarese Allenatore Aldo Firicano poi Rino Lavazzini Presidente Fabio Oppicelli Seconda Divisione9º nel girone B. Maggiori presenzeCampionato: Dessena (32) Miglior marcatoreCampi...

Vigor Lamezia Calcio 2012-2013

Questa voce sull'argomento stagioni delle società calcistiche italiane è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Voce principale: Vigor Lamezia. Vigor Lamezia CalcioStagione 2012-2013Sport calcio Squadra Vigor Lamezia Allenatore Francesco Massimo Costantino Presidente Paolo Mascaro Lega Pro Seconda Divisione13º posto nel girone B. Maggiori presenzeCampionato: Forte (34) Miglior marcatoreCa...

 

Синелобый амазон

Синелобый амазон Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеНадкласс:ЧетвероногиеКлада:АмниотыКлада:ЗавропсидыКласс:Пт�...

 

Ida Bagus Ketut Surya Wedana (militer)

Ida Bagus Ketut Surya Wedana Komandan Korem 163/WirasatyaPetahanaMulai menjabat 19 Januari 2024PendahuluAgus Muchlis LatifPenggantiPetahana Informasi pribadiLahir20 Oktober 1966 (umur 57)BaliKebangsaan IndonesiaSuami/istriNy. Dayu Ida BagusAlma materAkademi Militer (1989)Karier militerPihak IndonesiaDinas/cabang TNI Angkatan DaratMasa dinas1989—2024Pangkat Brigadir Jenderal TNINRP32664SatuanInfanteriSunting kotak info • L • B Brigadir Jenderal TNI Ida B...

Araucaria heterophylla

Araucaria heterophylla Status konservasiRentanIUCN30497 TaksonomiDivisiPinophytaKelasPinopsidaOrdoPinalesFamiliAraucariaceaeGenusAraucariaBagianAraucaria sect. EutactaSpesiesAraucaria heterophylla Franco, 1952 Tata namaBasionimEutassa heterophylla DistribusiEndemikPulau Norfolk lbs Araucaria heterophylla atau Cemara Norfolk adalah spesies tumbuhan runjung yang berasal dari Pulau Norfolk. Pemerian Tumbuhan ini tumbuh lambat, dapat mencapai ketinggian 50-65 meter dengan batang vertikal lurus da...

 

Alfred Bester

American science fiction author (1913–1987) This article is about the science fiction author. For the Babylon 5 character named after him, see Alfred Bester (Babylon 5). Alfred BesterBorn(1913-12-18)December 18, 1913[1]New York City, U.S.DiedSeptember 30, 1987(1987-09-30) (aged 73)Doylestown, Pennsylvania, U.S.OccupationWriter, editorPeriod1939–1981GenreScience fiction novels, short stories, comic book scripts, TV and radio scriptsSpouse Rolly Bester ​(m. ...

 

Шаблон:Мифология

МифологияРитуально-мифологическийкомплекс Система ценностей Сакральное Миф Мономиф Теория основного мифа Ритуал Обряд Праздник Жречество Мифологическое сознание Магическое мышление Низшая мифология Модель мира Цикличность Сотворение мира Мировое яйцо Мифическое �...

コルク

この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方）出典検索?: コルク – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2017年4月） コルクを打ち抜いて作った瓶の栓 コルク（木栓、�...

 

Lead carbonate

Lead carbonate Names IUPAC name Lead(II) carbonate Other names Cerussite Identifiers CAS Number 598-63-0 Y ChemSpider 11234 ECHA InfoCard 100.009.041 EC Number 209-943-4 PubChem CID 11727 RTECS number OF9275000 UNII 43M0P24L2B Y CompTox Dashboard (EPA) DTXSID90883460 Properties Chemical formula PbCO3 Molar mass 267.21 g/mol Appearance White powder Density 6.582 g/cm3 Melting point 315 °C (599 °F; 588 K) (decomposes) Solubility in water 0.00011 g/...

 

Державний комітет телебачення і радіомовлення України

Державний комітет телебачення і радіомовлення України (Держкомтелерадіо) Приміщення комітетуЗагальна інформаціяКраїна  УкраїнаДата створення 2003Керівне відомство Кабінет Міністрів УкраїниРічний бюджет 1 964 898 500 ₴[1]Голова Олег НаливайкоПідвідомчі ор...

哥伦布 (密西西比州)

密西西比州 哥伦布城市綽號：Possum Town哥伦布位于密西西比州的位置坐标：33°30′06″N 88°24′54″W / 33.501666666667°N 88.415°W / 33.501666666667; -88.415国家 美國州密西西比州县朗兹县始建于1821年政府 • 市长罗伯特·史密斯 (民主党)面积 • 总计22.3 平方英里（57.8 平方公里） • 陸地21.4 平方英里（55.5 平方公里） • ...

 

Max Beckman

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Desember 2022. Max Beckman (lahir 12 Februari 1884 di Leipzig, Jerman - meninggal 28 Desember 1950 pada umur 66 tahun) adalah pelukis asal Jerman di awal abad ke-20.[1] Antara 1905 hingga 1950, ia telah menciptakan lebih dari delapan ratus lukisan dan mengha...