Ellen Rocche é filha de Elsie Rocche, falecida em decorrência de câncer em 2013, e de Celso Luiz Rocche[carece de fontes?]. É irmã da modelo Iza Rocche e de George Rocche[carece de fontes?]. Chegou a passar no vestibular para medicina na Unesp mas, como seu pai estava desempregado à época, não foi possível que ela se mudasse para Botucatu, local da faculdade de medicina. Ellen então desistiu da vaga[2]. Nessa época ela morava na Vila Santa Luzia, em São Bernardo do Campo, região do ABC Paulista[carece de fontes?].
Carreira
Ellen participou do programa Se Rolar, Rolou, em setembro de 1996, programa que originou o Xaveco, no SBT.[3] No ano seguinte tornou-se assistente de palco do programa Gol Show.[4] Logo após, ela passou a ser assistente de palco do Domingo Legal, apresentado por Gugu Liberato[3]. Entre os anos de 1997-99, fez parte do elenco do programa Fantasia, logo em seguida foi dubladora do Qual É a Música?[3], de 2000 a 2002, quando ela participou do reality showCasa dos Artistas 2, ficando no segundo lugar e ganhando 100 mil reais.[5] Em entrevista, disse que não esperava ficar tanto tempo, esperando sair nas primeiras semanas, e que comemorou ter ficado para a final.[3] Em novembro de 2001 posou nua para a edição brasileira da revista Playboy, e em 2002 foi eleita, em votação promovida pela revista VIP, a mulher mais sexy do mundo.[6] Em 2006, ficou na segunda colocação da lista, perdendo para a atriz Juliana Paes. Em junho de 2007, e posteriormente em fevereiro de 2011, voltou a ser capa da revista VIP. De 2007 a 2019 foi rainha de bateria da escola de sambapaulistanaRosas de Ouro,[7] e em 2011 foi rainha da bateria da Porto da Pedra.[8]
Ainda em 2011, realizou uma participação especial em Insensato Coração, interpretando Ingrid Matos, e também participou do remake de O Astro, interpretando a personagem Valéria. Em 2013, interpretou Brunetty, a Mulher Mangaba, na telenovela Sangue Bom[9][10] e participou do programa humorístico Divertics. Em 2014, é escalada para interpretar a interesseira Ludmila em Geração Brasil.[11] Em 2015, interpretou a personagem Dona Capitu na nova versão do programa humorístico Escolinha do Professor Raimundo, que na versão original foi interpretada por Cláudia Mauro. Em 2016, é escalada para interpretar a personagem clássica Leonora Lammar em Haja Coração, releitura da telenovela Sassaricando, que foi interpretada originalmente por Irene Ravache. Em 2017 interpretou Suzy em O Outro Lado do Paraíso, onde viveu um dos melhores momentos de sua carreira.
Vida pessoal
Entre os anos de 2000 e 2002 namorou o fotógrafo Ottmar Paraschin.[3] Em 2002, durante a Casa dos Artistas, conheceu o ator Ricardo Macchi, com quem namorou logo após o término do programa e se relacionou até maio de 2010.[12] Depois de algum tempo sem assumir nenhum relacionamento, namorou entre os anos de 2017 e 2020 o nutricionista Rogério Oliveira[carece de fontes?]. E desde meados de maio de 2020 namora o ator Guilherme Chelucci[carece de fontes?].