A Copa da UEFA de 1991–1992 foi a 21ª edição da Copa da UEFA, vencida pelo Ajax Amsterdam da Holanda em vitória sobre o Torino Calcio no conjunto 2 a 2 e 0 a 0).
Primeira fase
Segunda fase
Terceira fase
Quartas-de-final
Semifinais
Final
Equipe 1
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Total
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Equipe 2
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1.º jogo
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2.º jogo
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Torino
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2–2
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Ajax
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2–2
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0–0
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Ajax venceu pela regra do gol fora de casa.