Um circuito turístico é considerado uma instância de governança regional que faz parte da política pública do governo de Minas Gerais, por meio da Secretaria de Turismo, e constitui o conjunto de municípios de uma mesma região, com afinidades culturais, sociais e econômicas, que se unem para organizar e desenvolver a atividade turística regional de forma sustentável.
O projeto nasceu em 2008, depois da percepção de seus articuladores de que a região possuía grande potencial turístico, graças aos ecossistemas preservados, observáveis em lindas paisagens, e à cultura mineira, expressa na culinária, no artesanato e nas festas populares.
O nome do circuito faz referência ao Rio Indaiá, principal responsável pelo povoamento da região que, por sua vez, tem seu nome herdado de uma palmeira indígena, originalmente chamada Andaya.
A maior tarefa do Circuito Turístico Caminhos do Indaiá é desenvolver o turismo de forma regional, valorizando saberes e fazeres e explorando, de forma sustentável, esse setor da economia, mobilizando populações e capacitando agentes produtores.