A adaga de caça (em alemão: "Hirschfänger", algo como "apanhador de veados") é uma adaga de origem alemã de 18-30 polegadas (460-760 mm), usada para matar cervos e javalis.[1]
A adaga de caça foi uma arma usada principalmente nas caçadas extravagantes da nobreza alemã. Esta adaga foi desenvolvida a partir de espadas de caça medievais que eram mais longas e usadas principalmente por caçadores montados. Hoje, as adagas de caça são ocasionalmente usadas como partes dos uniformes de caça tradicionais alemães.[2]