Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
Facultas Scientiae Et Technologiae Alimentariae
Faculty of Food Science and Nutrition
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Data założenia

1962

Państwo

 Polska

Województwo

 wielkopolskie

Adres

ul. Wojska Polskiego 28
60-637 Poznań

Dziekan

dr hab. inż. Bożena Danyluk

Położenie na mapie Poznania
Mapa konturowa Poznania, blisko centrum u góry znajduje się punkt z opisem „Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu”
Położenie na mapie Polski
Mapa konturowa Polski, po lewej znajduje się punkt z opisem „Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu”
Położenie na mapie województwa wielkopolskiego
Mapa konturowa województwa wielkopolskiego, blisko centrum na lewo znajduje się punkt z opisem „Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu”
Ziemia52°25′33,877″N 16°54′12,643″E/52,426077 16,903512
Strona internetowa

Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu – jednostka naukowo-dydaktyczna Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, utworzona w 1962 roku pod nazwą Wydziału Technologii Rolno-Spożywczej. W roku 1973 nastąpiła zmiana nazwy na Wydział Technologii Żywności, by ostatecznie w roku 2004 przyjąć aktualną Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu.

Kierunki kształcenia

Dostępne kierunki[1][2]:

  • Dietetyka (studia I i II stopnia)
  • Jakość i bezpieczeństwo żywności (studia I stopnia)
  • Technologia żywności i żywienie człowieka (studia I i II stopnia)

Władze Wydziału

W kadencji 2020–2024[3]:

Stanowisko Imię i nazwisko
Dziekan dr hab. inż. Bożena Danyluk
Prodziekan ds. finansów i rozwoju prof. dr hab. Paweł Cyplik
Prodziekan ds. studiów dr hab. Anna Jędrusek-Golińska
Prodziekan ds. studiów dr hab. inż. Dorota Walkowiak-Tomczak

Struktura organizacyjna

Katedra Kierownik
Katedra Biochemii i Analizy Żywności dr hab. inż. Dorota Piasecka-Kwiatkowska[4]
Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności dr hab. inż. Wojciech Białas[5]
Katedra Fizyki i Biofizyki dr hab. Hanna Maria Baranowska[6]
Katedra Mleczarstwa i Inżynierii Procesowej dr hab. inż. Dorota Cais-Sokolińska[7]
Katedra Technologii Gastronomicznej i Żywności Funkcjonalnej prof. dr hab. inż. Anna Gramza-Michałowska[8]
Katedra Technologii Mięsa dr hab. inż. Mirosława Krzywdzińska-Bartkowiak[9]
Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego prof. dr hab. inż. Magdalena Rudzińska[10]
Katedra Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwem Żywności dr hab. Renata Cegielska-Radziejewska[11]
Katedra Żywienia Człowieka i Dietetyki prof. dr hab. Agata Chmurzyńska[12]

Przypisy

  1. ↑ WNoZiZ UPP – Studia I stopnia. [dostęp 2023-07-27].
  2. ↑ WNoZiZ UPP – Studia II stopnia. [dostęp 2023-07-27].
  3. ↑ WNoZiZ UPP – Władze. [dostęp 2023-07-27].
  4. ↑ Katedra Biochemii i Analizy Żywności w bazie instytucji naukowych portalu Nauka Polska (OPI). [dostęp 2023-07-27].
  5. ↑ KBiMZ UPP. [dostęp 2023-07-27].
  6. ↑ Prof. UPP dr hab. Hanna Maria Baranowska. [dostęp 2023-07-27].
  7. ↑ KMiIP UPP. [dostęp 2023-07-27].
  8. ↑ Katedra Technologii Gastronomicznej i Żywności Funkcjonalnej w bazie instytucji naukowych portalu Nauka Polska (OPI). [dostęp 2023-07-27].
  9. ↑ KTM UPP. [dostęp 2023-07-27].
  10. ↑ KTZPR UPP. [dostęp 2023-07-27].
  11. ↑ KZJiBZ UPP. [dostęp 2023-07-27].
  12. ↑ KZCiD UPP. [dostęp 2023-07-27].

Linki zewnętrzne

Wydziały Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu