Kuczmaczi
კუჭმაჭი
Kuczmaczi z orzechami włoskimi
|
| Kuchnia
|
Kuchnia gruzińska
|
| Miejsce powstania
|
Gruzja
|
| Składniki
|
|
Wątróbki drobiowe, serca i żołądki z orzechami włoskimi i pestkami granatu
|
Kuczmaczi (gruz. კუჭმაჭი) — tradycyjne gruzińskie[1][2][3] danie składające się z wątróbek, serc i żołądków drobiowych z orzechami włoskimi i posypany pestkami granatu.
Przypisy
- ↑ Estonia, Latvia & Lithuania, Nicola Williams, Debra Herrmann, Cathryn Kemp, p. 276
- ↑ Expat Guide: Moscow, Martine Maurel, p. 72
- ↑ Кавказская кухня. Кухня народов Северного Каваказа. Особенности национальных кухонь Закавказья. Холодные и горячие закуски. Супы, p. 7357
