Józef Demetrykiewicz (ur. 1828 w Dunajowie, zm. 6 czerwca 1881) – polski lekarz.

Urodził się w 1828 w Dunajowie^[1][2]. Był synem pogrobowcem Józefa (wyznania greckokatolickiego) i Anny z domu Langheinig^[1]. Odbył kurs filozoficzny w wymiarze dwóch lat we Lwowie, który ukończył w 1850^[2][1]. Od tego roku był słuchaczem nauk medycznych na uniwersytecie w Wiedniu, gdzie w 1858 uzyskał stopień naukowy doktora w zakresie chirurgii oraz magistra akuszerii^[1][2].

Z Wiednia powrócił do Galicji, zamieszkał w Złoczowie i pracował tam jako lekarz miejski i więzienny^[1]. Od 1864, jako następca dr. Kacpra Kosteckiego, pracował na stanowisku lekarza obwodowego cyrkułu sanockiego^[1][3][2]. Po reformie administracyjnej od 1867 sprawował stanowisko lekarza przy starostwie powiatu sanockiego^[4]. W Sanoku pracował jako lekarz w publicznej służbie zdrowia^[5], jako lekarz ordynujący w pierwotnym szpitalu powszechnym założonym w 1857, którego zarządcą był Julian Hermann^[6][7][8]. Od 1872 był lekarzem przy starostwie c. k. powiatu tarnowskiego w charakterze lekarza powiatowego I klasy oraz chirurga^[1][9]. Równolegle był lekarzem sądowym przy C. K. Sądzie Obwodowym w Tarnowie^[10] oraz praktykował jako lekarz prywatnie^[11][2]. Był przewodniczącym sekcji tarnowskiej Towarzystwa Lekarzy Galicyjskich^[1]. Jego służba lekarska była z uznaniem wspominana na ziemi sanockiej i tarnowskiej, gdzie dr. Demetrykiewicz, mimo słabego własnego zdrowia, udzielał pomocy chorym, także na choroby zakaźne^[1].

Podczas pracy przy poborze do wojska w kwietniu 1881 zaraził się jadem tyfusowym^[1]. Mimo wysiłków kolegów lekarzy zmarł 6^[1] lub 7 czerwca 1881^[2] w Tarnowie^[1]. Został pochowany na Starym Cmentarzu w Tarnowie 7 czerwca 1881^[1][12]. Jego żoną była poślubiona w Złoczowie Antonina z domu Dorosiewicze Kuszpecińska^[1] (1832-1899), z którą miał synów Włodzimierza (1859-1937, archeolog), Mieczysława Antoniego (1865-1941^[13]), Stanisława Franciszka (1867-1868^[14][15]). Jego żona oraz synowie Włodzimierz i Mieczysław zostali pochowani w grobowcu rodzinnym na Cmentarzu Rakowickim w Krakowie.