Grusze zachodnie, grusze europejskie, grusze zachodnioazjatyckie – grupa odmian uprawnychgrusz wyselekcjonowanych głównie z gatunków występujących w Europie. Podstawowym gatunkiem wyjściowym była grusza pospolita (Pyrus communis L.), lecz w hodowli brały udział jeszcze takie gatunki jak: grusza pospolita drzewiasta (Pyrus pyraster L.), grusza śnieżna (Pyrus nivalis Burgusd.), grusza szałwiolistna (Pyrus salvifolia DC.), grusza kaukaska (Pyrus communis subsp. caucasica (Fed.) Browicz), grusza austriacka (Pyrus austriaca A.Kern) i najprawdopodobniej także grusza ussuryjska (Pyrus ussuriensis Max.).
Odmiany należące do tej grupy mają kształt prawie zawsze gruszkowaty, wydłużony. Kielich jest trwały i pozostaje w zagłębieniu kielichowym. Barwa owoców na ogół jest zielona, żółta a czasem powstaje rumieniec. Szypułki są niezdrewniałe. Zalążnia składa się z 4–6 zalążków (na ogół 5).
↑Pora dojrzewania zależy od wielu czynników, m.in. od stanowiska, długości okresu wegetacji, daty rozpoczęcia wegetacji, zastosowanej podkładki, itp. Umownie przyjmuje się jednak, iż odmiany letnie to odmiany, których dojrzałość zbiorcza owoców przypada pomiędzy połową lipca a końcem sierpnia, odmiany jesienne dojrzewają w pierwszych dwóch dekadach września, a odmiany zimowe w trzeciej dekadzie września i w październiku.
Bibliografia
Dorota Kruczyńska, Alojzy Czynczyk: Zeszyty Pomologiczne Grusza. Skierniewice: Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa, 2002. ISBN 83-88707-38-8. Brak numerów stron w książce
