Franz de Paula Gundaccar von Colloredo-Mannsfeld (niem. Franz de Paula Adam Gundackar Joseph Rudolf Johannes Nepomuc Hieronymus Franz Xaver Wilhelm, cr Fürst von Colloredo-Mannsfeld, ur. 28 maja1731 w Wiedniu, zm. 27 października1807 tamże) – austriackiksiążę, dyplomata i polityk.
16 listopada 1765 roku wyznaczono go na szefa misji dyplomatycznej w Polsce, by pogratulować Stanisławowi Augustowi wstąpienia na tron. W latach 1767–1770 był austriackim ambasadorem w Hiszpanii, a w latach 1788–1806 ostatnim wicekanclerzem Świętego Cesarstwa Rzymskiego.
Dwukrotnie żonaty, po raz pierwszy 6 stycznia 1771 roku z hrabianką Marią Izabellą von Mansfeld-Vonderort (1750–1794), z którą miał pięcioro dzieci. Jego drugą żoną została 8 października 1797 roku, hrabina Maria Józefa von Schrattenbach (1750–1806).