Dragon’s Breath

Dragon’s Breath – odmiana papryki habanero (Capsicum chinense), wyhodowana przez Walijczyka Mike’a Smitha w 2017 roku. To obecnie druga pod względem ostrości papryka na świecie wyprzedzająca Carolina Reaper[1], ustępująca jedynie Pepper X[2], która osiąga  3.18 milionów SHU. W skali Scoville'a osiąga ponad 2,48 miliona SHU. Nie jest to potwierdzone przez Księgę rekordów Guinnessa[3]. Pierwotnym zamiarem Smitha było wyhodowanie nowej odmiany chili na pokazy hodowców roślin, a nie najostrzejszej papryczki świata. Naukowcy z Nottingham Trent University sądzą, że papryczka znajdzie zastosowanie w medycynie jako środek znieczulający[4].

Przypisy

  1. ↑ Hottest chilli pepper in the world accidentally created by Welsh farmer, „The Telegraph” [dostęp 2017-08-22] (ang.).
  2. ↑ Pepper X is the new hottest pepper in the world, „Los Angeles Times”, 23 września 2017, ISSN 0458-3035 [dostęp 2017-12-20] (ang.).
  3. ↑ Dragon’s Breath Chili, „Wildcapsicum.org”, 7 stycznia 2018 [dostęp 2018-02-22] (niem.).
  4. ↑ Marc Waddington-NW, The world’s hottest chilli pepper has been created in Wales, „walesonline”, 19 maja 2017 [dostęp 2017-08-22].