Doenjang jjigae

Doenjang jjigae
된장찌개
{{{alt grafiki}}}
Rodzaj

Jjigae

Kuchnia

koreańska

Miejsce powstania

Korea

Składniki

doenjang

Multimedia w Wikimedia Commons
Wartość odżywcza
(1 porcja)
Wartość energetyczna 670 kJ (160 kcal)

Doenjang jjigae (kor. 된장찌개) – danie kuchni koreańskiej; gęsta, czerwona jjigae (potrawka) z ostrej papryki, doenjang (pasty sojowej) i (fakultatywnie) owoców morza, warzyw, grzybów lub tofu[1].

Przypisy

  1. ↑ Lena Świadek, Zaproszenie na kimchi, Skarżysko-Kamienna: Kwiaty Orientu, 2008, s. 14, ISBN 978-83-926940-4-5, OCLC 297549911.