Detlef Knorrek (ur. 6 lipca 1965[1]) – niemiecki judoka. Dwukrotny olimpijczyk[2]. Zajął 32. miejsce w Barcelonie 1992 i 21. w Atlancie 1996[3]. Walczył w wadze półciężkiej.
Startował w Pucharze Świata w latach 1989–1993, 1995 i 1996[4]. Zdobył sześć medali na mistrzostwach Europy w latach 1988 - 1995. Brązowy medalista wojskowych MŚ w 1986 i akademickich MŚ w 1988[5].
Przypisy