Charlotte Koefoed

Data i miejsce urodzenia	17 września 1957 Bagsværd
Wzrost	170 cm
Dorobek medalowy
Reprezentacja  Dania Igrzyska olimpijskie brąz Los Angeles 1984 wioślarstwo (czwórka podwójna ze sternikiem)

Inger Charlotte „Lotte” Koefoed, po mężu Pedersen (ur. 17 września 1957 w Bagsværd^[1]) – duńska wioślarka. Brązowa medalistka olimpijska z Los Angeles.

Zawody w 1984 były jej jedynymi igrzyskami olimpijskimi. Brązowy medal zdobyła, pod nieobecność sportowców z części Bloku Wschodniego, w czwórce podwójnej ze sternikiem. Osadę tworzyły ponadto Hanne Eriksen, Birgitte Hanel, Bodil Rasmussen i Jette Sørensen.