Borge skrev i en årrekke anmeldelser, essays og artikler for blant annet Vagant, Samtiden, Dagsavisen og Klassekampen. Hun debuterte i 1997 med diktsamlingen Dette intervallet, et verk som også er utgitt på tysk. I 1999 redigerte hun antologienYrke, reporter. Torunn Borge ble belønnet med Tanums kvinnestipend i 2001.
Forfatteren Linde Hagerup har uttalt at bakgrunnen for hennes egen barnebok En bror for mye (2016), som behandler sykdom og død slik niåringen Sara opplever det, er tapet av hennes nære venninne Torunn Borge.[3]
^«En uredd lyriker», side 26, Klassekampen 20. november 2014
^«En svart stein som gnistret», side 35, Klassekampen 21. november 2014
^Østgaard, Anne (20. november 2016). «Linde Hagerup: - Barn har ikke tid til å lese bøker som ikke virker. - Barn & unge». Barn & unge. Besøkt 7. februar 2017. «– Høstens bok, En bror for mye, tar opp krevende temaer: Brå død, ansvar, sjalusi. Hvordan fikk du ideen til denne boken? – Ideen oppsto sørgelig nok i forbindelse med et dødsfall. Det var en av mine aller beste venner, Torunn Borge, som døde helt plutselig. Jeg hadde en veldig hard periode i utgangspunktet, men da hun døde så falt jeg helt sammen. Jeg gikk i stykker. Jeg slutta å sove.»
