Stutteri er et sted hvor det drives med avl og oppdrett av hester.

Det eldste og fremdeles bestående stutteri i Europa er stallen til klosteret Einsiedeln (1064) i Sveits. Andre berømte stutterier er nasjonalstutteriet Kladruby nad Labem (1579) i Tsjekkia, Lipica (1580) i Slovenia og det tidligere prøyssiske stutteriet Trakehenen (1731).

Oppdrettsanlegg for esler blir også kalt stutterier, men disse går også under betegnelsen asnierier (av latinsk asinus, esel).