Sophie Hedevig Knuth-Christiansdal (født 9. oktober 1784 på Lolland, død 17. januar 1819 på Fossum) var en dansk komtesse av slekten Knuth, gift Løvenskiold.
Hun var datter av Adam Christopher greve Knuth-Christiansdal (1755–1844) og Sophia Magdalena komtesse Moltke (1765–1829). Den 9. april 1802 giftet hun seg i Garnisons kirke i København med den senere stattholder i Norge, kammerjunker Severin Løvenskiold.[3]
Paret slo seg ned på Fossum ved Skien, hvor de lot oppføre en ny hovedbygning. De fikk flere barn, deriblant den senere høyesterettsdommer, Otto Joachim. I januar 1819 nedkom Sophie Hedevig med sønnen Hermann – den senere eier av Fossum – og 14 dager senere døde hun.
Savnet var stort hos kammerherren og barna, men også blant arbeiderne på jernverket.[4] Kammerherreinnen ble bisatt i Gjerpen kirke, med en seremoni uten sidsestykke i Skiensfjorden. Til erindring om sin hustru, lot kammerherren sette en minnestøtte opp i parken på Fossum.[5]
Fra Hedevig Sophie og Severin Løvenskiold nedstammer i Norge den eldste linje av slekten Løvenskiold.[6]
