Det sammenblandede segmentet mellom rock og klassisk musikk hadde for øvrig blitt formet noen år tidligere av orkestergruppa Esperanto. Etter et omfattende søk etter et plateselskap så signerte de med det mindre tyske selskapet Ariola Records, og deres påfølgende debututgivelse fikk høye salgstall i både Storbritannia og i Australia. Oppfølgerutgivelsen Sky 2 fikk også markante salgstall.
I 1980 fikk den engelske plateprodusenten Martin Lewis med seg bandet til å gjøre en konsertforestilling i Westminster Abbey, som er en over 900 år gammel historisk kirke i sentrum av London. Konserten fant sted i februar 1981, og dette ble den første rockekonserten i Westminster, som også ble tatt opp og sendt senere av BBC. Konserten var en veldedighetskonsert for menneskerettigheter og Amnesty International, som hadde 20-årsjubileum dette året og gjorde at bandet fikk en positiv mediedekning.
Francis Monkman forlot Sky i 1980, og ble erstattet Steve Gray, som tok med seg et mer jazzinfluert lydbildet inn i bandet. De påfølgende utgivelsene etter dette hadde ulik kvalitet og suksess. Etter deres sjette utgivelse Cadmium i 1983 forlot også John Williams bandet, noe som førte til at Ariola avsluttet samarbeidet med Sky. Bandet produserte så to studioalbum til i The Great Balloon Race (1985) og Mozart (1987) med påfølgende turnéer (hvor også Rick Wakeman og Nicky Hopkins fungerte som et femte medlem) før gruppa gikk inn i en stillstand og forsvant ut av alles søkelys utover 1990-tallet.
Medlemmer
John Williams – Akustiske og elektriske gitarer (1978–1983)
