University of Hull (–1986) (studieretning: biokjemi, akademisk grad: ph.d., doktorgradsavhandling: Studies on lipid accumulaltion and genetics of Rhodosporidium toruloide)[2] University of East Anglia (studieretning: biologi, akademisk grad: bachelorgrad)[2]
Sarah Catherine Gilbert (født i april 1962) er en britisk immunolog.
Gilbert studerte biologi ved University of East Anglia, med en kandidateksamen[trenger referanse], og doktorerte ved University of Hull på en avhandling om genetikk og biokjemi for gjærartenRhodosporidium toruloides.[8] Hun har deretter arbeide med forskning på blant andre Brewing Industry Research Foundation, Leicester Biocentre og legemiddelselskapet Delta Biotechnology frem til 1994, da hun kom til University of Oxford. I 2004 ble hun professor ved Jenner Institute, som er en del av Nuffield Department of Medicine ved University of Oxford.
Hun grunnla i 2016 sammen med Adrian Hill vaksineutviklingsselskapet Vaccitech, som er et spin-off-selskap fra University of Oxford.[9]
Gilberts leder Jenner Institutes utvikling av vaksiner for influensa og nye patogener.[10] Hun arbeidet i 2020 med vaksinekandidaten «ChAdOx1 nCoV-19» mot SARS-CoV-2 sammen med blant annet Oxford Vaccine Group.
Gilbert ble i 2021 utnevnt til kommandørdame (DBE) av Order of the British Empire.[11] Hun ble dermed opphøyet i ridderstanden og fikk rett til å føre tiltaleformen dame foran sitt navn.