Resi Stiegler debuterte i verdenscupen kort tid etter at hun fylte 17 år. I sesongen 2004/05 etablerte hun seg i verdenseliten i slalåm. Per november 2008 var hennes beste prestasjon i verdenscupen to fjerdeplasser i slalåm og en fjerdeplass i superkombinasjonen. Hun fikk sin første pallplassering i verdenscupen med en andreplass i slalåm i Ofterschwang 4. mars 2012.
Under VM 2005 i Bormio kom hun på sjetteplass i slalåm. I april 2007 ble hun amerikansk mester i både slalåm og storslalåm. Hun pådro seg armbrudd og avrevet korsbånd i venstre kne da hun kjørte ut i storslalåmrennet i Lienz 28. desember 2007.
Resi Stiegler er datter av den tidligere østerrikske alpinisten og OL-vinneren Josef Stiegler.