Han er sønn av industrigründer Bjørn Lyng og oppvokst i Vanvikan i Leksvik. Lyng kom inn som styremedlem i familievirksomheten Lyng Gruppen AS i 1970 og eier i 1988. Han var eier og administrerende direktør i Elsafe International AS 1982–1990.
Ragnar Lyng har vært daglig leder/styreleder i Lyng Gruppen siden 1987, styreleder/medlem i mange «Lyng»-selskaper og medeier/styremedlem i Anfi Gruppen siden 1988 og styremedlem i NTE Holding AS siden 2005.[1][2]
Ragnar Lyng har vært medlem av Leksvik kommunestyre og formannskap for Høyre.