Per Odd Aarrestad (født 5. februar1940 i Time) er en norsk billedkunstner og multikunstner, bosatt i Sandnes. Han er blant annet kjent for sine mange kunstverk i norske kirker.
Aarrestad har arbeidet med tegning og grafikk, og med skulpturer i tre, stein, metall, betong og glass. Han har stått for mer enn 40 offentlige utsmykninger.