Fra 1966 drev han Viseklubben Dolphins i Oslo, og i 1972–1974 ledet han Elvegården Galleri og Kunstsenter i Drammen.
Hauki drev i mange år sitt eget atelier, og hans kunstproduksjon består av litografier, collager, malerier og tegninger. Formspråket varierer fra det nonfigurative til det naturalistiske.[trenger referanse]
Han var i en lengre periode på 1980- og 1990-tallet bosatt i Kragerø, der han hadde atelier og drev kafeen «Den bohemske ambassade» i P.A. Heuchsgate.
De to store murfreskene under Skøyenbroen i Oslo (1981) har hav- og kystmotiv med en fjerntliggende oljeplattform og en eldre fiskebåt under seil.
