Olaus Jørgensen Abelseth (1886–1980) var en norsk-amerikansk bonde fra Ørskog på Sunnmøre. Han var en av 31 nordmenn som var med RMS «Titanic» fra Southampton i 1912.
Abelseth hadde utvandret i 1903, og var i 1911 hjemme på besøk. Søskenbarnet Peter Andersen Sjøholt fra Ørskog var også med, og omkom i det kalde vannet da «Titanic» gikk ned. Svogeren Sigurd Hansen Moen omkom også. Med på reisen var også Karen Marie Abelseth (født 1895) fra nabobruket på Apalset (Abelseth) ved Sjøholt. Olaus hadde lovet å passe på ungjenta, og hun overlevde.[2]
Abelseth vitnet for granskingskommisjonen i USAs senat.[3]
