M (sjokolade)

M, drasjerte sjokoladekuler med en kjerne av peanøtt

M er en sjokolade laget av Mondelēz under merkenavnet Freia, og ble første gang utgitt i 1957. Sjokoladen består av en kjerne av peanøtt omgitt av melkesjokolade og ytterst et sprøtt sukkerskall. I Norge blir M markedsført som filmsjokoladen.[1]

Framstilling

M blir produsert i Mondelez Norges fabrikk i Oslo.[2]

M framsstilles i to trinn; først sprayes sjokolade på peanøtten i store roterende tromler slik at man får små sjokoladekuler med en kjerne av peanøtt. I neste trinn får disse sjokoladekulene et sukkerlag rundt seg. Denne prosessen kalles drasjering.

M Krisp

I 2006 ble M-familien utvidet med et nytt produkt; M Krisp. M Krisp er sprø kuler av ris-krisp, overtrukket med Freia Melkesjokolade.

Referanser

  1. ^ «Vet du dette om lørdagsgodtet?». Nettavisen. 8. april 2017. Besøkt 7. august 2017. 
  2. ^ «Freia melkesjokolade blir nå laget med flunkende ny styring». tu.no. 24. juni 2013. Besøkt 16. september 2017. 
Autoritetsdata