Joseph var oppkalt etter sin bestefar med samme navn, som var en av to bytjenere (politibetjenter) i Arendal.[4] Faren til Joseph slo seg opp som kjøpmann i Arendal, og var nederlandsk visekonsul og eide Hammers hus og Løvolds hus på Nedre Tyholmen i Arendal, som sønnen Joseph overtok.[5] Joseph overtok også stillingen som visekonsul etter farens død, og holdt denne frem til 1887.[6]
Joseph opprettet sin egen kjøpmannsforretning i 1857, var den første av Arendals mange kjøpmenn som spesialiserte seg innen kjøpmannsyrket, ved å opprette byens første jernvarehandel.[7] Joseph var også med og startet Arendal Handelsstands Forening, og var foreningens første formann.[8]
Familie
Hans far var Simon Christian Hammer (1798–1893), og moren var Jensine Petrine Henrika Natvig (f.1800). Han var gift med Jacobine Lindved Toft (1835–1925) og de fikk 7 barn, hvorav sønnen Joseph Hammer fortsatte som direktør av farens forretning i 1915, etter farens død.
^Dagsavisen, «Arendals ældste handelsborger grosserer Josef Hammer er igaar avgaat ved døden i en alder av 81 aar.», utgitt 20. januar 1911[Hentet fra Wikidata]