Ingunn Margit Hoffstad Gjone (født 1972 i Lågendalen i Vestfold) er en norsk tekstilkunstner og glasskunstner, bosatt på Vestre Sandøya utenfor Tvedestrand. Hun er utdannet i folkekunst fra Høgskolen i Telemark,avd. Rauland, med hovedvekt på tekstil og symbolbruk. (1998-2001). Hun er også utdannet glasskunstner ved Riksglasskolan i Orrefors i Sverige (2011-2012).[1].
Siden 2001 har Gjone arbeidet med glasskunst, og hun har eget verksted på Vestre Sandøya. I tillegg har hun eget utsalg på Galleri Glasshytta i den gamla Steinbrakka på Fredriksvern Verft i Stavern.[2].
Hun arbeider i teknikker som kaldtglass(fusing) og varmtglass. Det tekstile er fortsatt sterkt tilstede i Gjones kunst, og hun legger vekt på bruk av tråd og glasstråd i uttrykket. Hun bruker også mye aluminium og pleksiglass i arbeidene.
Ingunn Hoffstad Gjone deltok på Sørlandsutstillingen i 2007 og Nøstetangen norsk glassmuseum i 2008. Hun har stilt ut på Rådhusgalleriet i Oslo og i Larvik kunstforening. Hun står for utstmykningen på lesesalen ved høgskolen i Telemark. I 2013 var hun festilvalutstiller på «Gladmat 2013» i Stavanger, sammen med glasskunstner Kai Hoffstad.[3]. De deltok også begge som festivalutstillere under litteraturfestivalen «Bokstavelig talt» i Bokbyen ved Skagerrak i april 2014.[1].