Kildeløs: Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015)

Hydrogenkarbonat, også kjent som bikarbonat, er et ion med den kjemiske formelen HCO₃^-. Ionet blir dannet ved at karbondioksid løses i vann og står i likevekt med oksoniumionet H₃O⁺, samt kullsyre, H₂CO₃.

Hydrogenkarbonat inngår i viktige bufferligninger i naturen i form av disse likevektene:

CO₂(g) + H₂O(l) ↔ H₂CO₃(aq)

H₂CO₃(aq) + H₂O(l) ↔ HCO₃^-(aq) + H₃O⁺(aq)

HCO₃^-(aq) + H₂O(l) ↔ CO₃^2-(aq) + H₃O⁺(aq)

Hydrogenkarbonat er et amfotært stoff. Den har stor betydning for menneskekroppen ettersom det kan benyttes til å frakte karbondioksid, som dannes i cellene ved celleånding, ut av kroppen.

Natriumhydrogenkarbonat (natron), NaHCO₃, er den mest kjente og brukte formen for hydrogenkarbonat. Andre stoffer som kan dannes ved hydrogenkarbonat er kaliumhydrogenkarbonat, kalsiumhydrogenkarbonat og ammoniumhydrogenkarbonat (hjortetakksalt). Hydrogenkarbonat er ustabilt, og avgir lett karbondioksid ved oppvarming.