Dose startet sin musikalske karriere i Arendal som vokalist i heavy metal-/rockbandetPyrizept. Han ble deretter rekruttert til bandet Theo på midten av 80-tallet, hvor han erstattet Geir Brobakken. Han var med på debutalbumet The Good, the Bad, and the Ugly på Veps Musikk i 1988. Bandet ble oppløst i 1989/1990. Etter at bandet var oppløst, drev han med klassisk musikk og operasang.
Dose Project Band
En gruppe på seks musikere med bakgrunn i Arendal Storband, deriblant Harald Dose, startet et nytt musikkprosjekt under navnet Men Only og turnerte i flere år i sørlandsbyene.
Etter seks år, stadig mer fokus på forestillingen Dose vs Robbie, hvor bandet spiller coverlåter av Robbie Williams, skifte bandet navn til Dose Project Band. De har i ettertid hatt forestillingen Goes Blood Sweat & Tears og Harald Dose Goes Chicago.
GrowN
Etter å ha gjort ting på hver sin kant i 30 år siden de spilte sammen i Theo, gikk Bård Torstensen og Dose på nytt sammen i 2020 og dannet bandet GrowN.[1][2]