Hans Jørgen Rostock (født 1820 i Neumünster i Holstein, død 1895) var en skipsfører, veverimester og kjøpmann. Han kom til Norge i 1846 og bosatte seg på Bragernes i Drammen.
Da han kom til Norge i 1846 ble han ansatt som veverimester for Vivelstad klædefabrik i Lier. Da Vivelstad veveri senere ble nedlagt, oprettet han sin egen vevestue og tok i 1856 borgerskap som handelsmann i Drammmen. Han åpnet sin første butikk i Rådhusgata på Bragernes og solgte i begynnelsen kun varer han selv tilvirket, i 1860 flyttet han til større lokaler i Søren Capjons leiegård på Bragernes torg.[1] Ved bybrannen i 1866 ble forretningsgården totalskadd, men en ny gård ble like etterpå oppført og tatt i bruk i 1868. Etter Hans død i 1895 ble bedriften overtatt av hans svigersønnen hans, Frantz C. Hansen, og deretter i 1906 ble bedriften overtatt av hans sønn igjen, Jørgen Rostock. Da Jørgen Rostock gikk bort i 1930 ble bedriften overtatt av sønnene hans, Hans Jørgen Rostock og Frantz Chr. Rostock.[2] Forretningen ble nedlagt i 1977 og lokalene ble utleid til utstyrsforretningen Hansen & Dysvik.[3]
Familie
Partner: Bertha Sørine Rostock (født. 1825 i Modum)
