Halvor Heuch

Halvor Heuch
Født30. okt. 1945Rediger på Wikidata (79 år)
BeskjeftigelseSkribent, destillatør Rediger på Wikidata
NasjonalitetNorge
UtmerkelserRidder av 1. klasse av St. Olavs Orden[1]

Halvor Heuch (født 30. oktober 1945) er en norsk sivilingeniør. Han er fagdirektør i Arcus Produkter AS og er særlig kjent som destillatør av akevitt.[2] Heuch har utdannelse i næringsmiddelkjemi fra University of Leeds.[3] Han har utgitt flere bøker om akevitt og norsk mattradisjon.

Det kongelige hoff kunngjorde 14. april 2010 at kongen har utnevnt Heuch til ridder av 1. klasse av St. Olavs Orden for hans innsats «for norsk matkultur og akevitt-tradisjon.»[4]

Priser og utmerkelser

Bøker

  • Astri Riddervold og Halvor Heuch: Rakefisk «- en vidunderlig spise», Oslo: Damm, 2006
  • Odd Magnar Syversen, Lars-Jacob Krogh og Halvor Heuch: Akevitt! Linjer om Løiten, ny utgave, Løten: Løiten brænderi, 2005
  • Halvor Heuch: Akevitt. En norsk brennevinshistorie, Oslo: Cappelen, 2002

Referanser

  1. ^ Det norske kongehuset, «Utnevnelser til St. Olavs Orden», utgitt 14. april 2010, besøkt 8. desember 2020[Hentet fra Wikidata]
  2. ^ «En smak av ekvator», Teknisk ukeblad, 21. desember 2005.
  3. ^ «60 år 30. oktober: Destillatør og fagdirektør Halvor Heuch», NTBtekst, 12. oktober 2005.
  4. ^ Utnevnelser til St. Olavs Orden, kongehuset.no, besøkt 14. april 2010.
  5. ^ ct_admin (6. januar 2013). «Det Norske Måltids hederspris til Halvor Heuch». www.horecanytt.no. Besøkt 30. mai 2023. 

Eksterne lenker