Geir Skeie

Geir Skeie
Født2. juli 1980Rediger på Wikidata (44 år)
Fitjar
BeskjeftigelseKjøkkensjef Rediger på Wikidata
NasjonalitetNorge
UtmerkelserBocuse d'Or (2009)
Geir Skeie på Commons
Geir Skeie under Gladmat 2014 i Stavanger
Foto: Jarle Vines

Geir Skeie (født 2. juli 1980, Fitjar i Hordaland) er en norsk mesterkokk. Under Bocuse d’Or Europa i Stavanger juli 2008 ble han europeisk mester[1] og i januar vant han Bocuse d’Or for 2009.[2]

Vinner av NM i kokkekunst i 2003[3] og vant Årets kokk i 2007.[4] I 2004 var han lagleder for lærlinglaget til Vestfold som vant Norgescupen.

Høsten 2010 åpnet Skeie restauranten Brygga 11, Geir Skeie i Sandefjord.[5] Våren 2013 åpnet Brygga 11, Geir Skeie en ny avdeling på Leirvik på Stord[6] (nedlagt høsten 2019). Og i vintersesongene 2015-2018 drev Brygga 11, Geir Skeie restaurant og bar på Skarsnuten Hotel i Hemsedal.

Han har tidligere arbeidet på noen av de beste restaurantene i Oslo (Le Canard, Solsiden, Palace Grill), Skarsnuten i Hemsedal, Finnegårdsstuene i Bergen, Jans mat og vinhus i Stavanger, og mange år på Mathuset Solvold og Midtåsen i Sandefjord. Den 21. desember 2013 vant Geir Skeie TV 2-programmet Kokkenes kamp. Han startet vinimportfirmaet Vinhav Geir Skeie i 2010 og har siden det slått seg sammen med Børge Brand og driver nå 6 importfirmaer for vin, (Brand Wine Estates, Vinopola, Vinatia, Vinus, Primoris, Vinhav Geir Skeie).

I 2017 grunnla han restaurantkjeden Pink Fish[7] som nå har flere restauranter i de største byene i Norge og åpnet sin første internasjonale restaurant i Singapore våren 2019.

Høsten 2019 åpnet han sammen med flere i Sandefjord, Huset som er samlingssted og restaurant i de tidligere lokalene til Solvold og SMAK.

Referanser

  1. ^ Estep, Mette (3. juli 2008). «Ble europa-mester på 28-årsdagen». Haugesunds Avis. s. 52. «Geir Skeie fra Fitjar fikk bursdagspresangen han ønsket seg aller mest: Seieren i kokke-EM.» 
  2. ^ Redaksjonen (30. januar 2009). «Verdens beste kokk». Fiskeribladet Fiskaren. s. 32. «Geir Skeie fra Stjord er vinner av Bocuse d'Or 2009.» 
  3. ^ Ulstad, Bjørn (1. september 2003). «Enda en kjøkkenseier». Sandefjords Blad. s. 5. «Forrige gang en Solvold-kokk deltok i kokke-NM ble det seier. Det ble det jammen i år også. Geir Skeie (23) kommer egentlig fra Fitjar på Stord.» 
  4. ^ Ude, Tone Merethe (23. mars 2007). «Geir Skeie ble årets kokk». Sandefjords Blad. s. 40. «I går vant Geir Skeie (27) fra Mathuset Solvold tittelen som årets kokk i Norge.» 
  5. ^ «Fiskefest i hvalfangerbyen». Fiskeribladet Fiskaren. 27. oktober 2010. s. 10. «I morgen blir det feståning, for å feire nybygget og "Brygga 11", fiskerestaurant i to etasjer. Brygga 11 skal drivas av Bocuse d´or-vinner Geir Skeie.» 
  6. ^ «Stord får sjømatsenter». Fiskeribladet. 3. april 2013. s. 24. 
  7. ^ «Ny restaurant-kjede for norsk laks». Fiskeribladet. 6. november 2017. s. 20. «Forrige uke åpnet den første Pink Fish-fastfoodrestauranten dørene sine. Det skjedde i Oslo. Etter hvert skal kjeden bestå av 1.000 restauranter over hele verden. De skal servere norsk laks.» 

Eksterne lenker

Read other articles:

Balada Si Roy

Balada Si RoyPoster rilis teatrikalSutradaraFajar NugrosProduserSusanti DewiDitulis olehSalman AristoBerdasarkanBalada Si Royoleh Gol A GongPemeran Abidzar Al Ghifari Febby Rastanty Bio One Penata musik Aghi Narottama Bemby Gusti Tony Merle SinematograferPadri NadeakPenyuntingAline JusriaPerusahaanproduksiIDN PicturesTanggal rilis 13 Oktober 2022 (2022-10-13) (JFW) 18 Oktober 2022 (2022-10-18) (BFFI) 29 November 2022 (2022-11-29) (JAFF) 19 Januari 2023 (2...

 

List of statutory instruments of the United Kingdom, 1963

Part of a series onBritish law Acts of Parliament of the United Kingdom Year      1801 1802 1803 1804 1805 1806 1807 1808 1809 1810 1811 1812 1813 1814 1815 1816 1817 1818 1819 1820 1821 1822 1823 1824 1825 1826 1827 1828 1829 1830 1831 1832 1833 1834 1835 1836 1837 1838 1839 1840 1841 1842 1843 1844 1845 1846 1847 1848 1849 1850 1851 1852 1853 1854 1855 1856 1857 1858 1859 1860 1861 1862 1863 1864 1865 1866 1867 1868 1869 1870 1871 1872 1873 1874 1875 1876 1877 1878 ...

 

Синелобый амазон

Синелобый амазон Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеНадкласс:ЧетвероногиеКлада:АмниотыКлада:ЗавропсидыКласс:Пт...

قبة

  لمعانٍ أخرى، طالع قبة (توضيح). قبةمعلومات عامةصنف فرعي من هيكل معماري تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات جزء من سلسلة حولالقباب الرمزية تاريخ القباب القديمة والبسيطة القباب الفارسية القباب الرومانية والبيزنطية القباب العربية والأوروبية الغربية في العصور الوسط...

 

Roman Gaul

Gaul as a province of the Roman Empire For Gallia or Gaul before the Roman conquest, see Gaul. Part of a series on the History of France Ancient Prehistory   Greek colonies 600 BC – 49 BC Celtic Gaul   until 50 BC Roman Gaul 50 BC – 486 AD Middle Ages Francia and the Frankish settlement   Merovingians 481–751 Carolingians 751–987     West Francia 843–987 Kingdom of France 987–1792     Direct Capetians 987–1328   &#...

 

Randy Weston

Randy WestonRandy Weston nel 2007 Nazionalità Stati Uniti GenereJazz Periodo di attività musicaleanni 1950 – 2018 Strumentopianoforte EtichettaRiverside, Antilles, Verve, Motéma Sito ufficiale Modifica dati su Wikidata · Manuale Randolph Edward Weston (New York, 6 aprile 1926 – New York, 1º settembre 2018) è stato un pianista statunitense.[1] Compositore jazz, vantava uno stile pianistico che deve molto a Duke Ellington e Thelonious Monk. A parti...

The Dunciad

Poem by Alexander Pope This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: The Dunciad – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (May 2017) (Learn how and ...

 

大字 (数字)

この項目には、一部のコンピュータや閲覧ソフトで表示できない文字が含まれています（詳細）。 数字の大字（だいじ）は、漢数字の一種。通常用いる単純な字形の漢数字（小字）の代わりに同じ音の別の漢字を用いるものである。 概要 壱万円日本銀行券（「壱」が大字） 弐千円日本銀行券（「弐」が大字） 漢数字には「一」「二」「三」と続く小字と、「壱」「...

 

大字 (数字)

この項目には、一部のコンピュータや閲覧ソフトで表示できない文字が含まれています（詳細）。 数字の大字（だいじ）は、漢数字の一種。通常用いる単純な字形の漢数字（小字）の代わりに同じ音の別の漢字を用いるものである。 概要 壱万円日本銀行券（「壱」が大字） 弐千円日本銀行券（「弐」が大字） 漢数字には「一」「二」「三」と続く小字と、「壱」「...

乌克兰总理

 烏克蘭總理Прем'єр-міністр України烏克蘭國徽現任杰尼斯·什米加尔自2020年3月4日任命者烏克蘭總統任期總統任命首任維托爾德·福金设立1991年11月后继职位無网站www.kmu.gov.ua/control/en/（英文） 乌克兰 乌克兰政府与政治系列条目 宪法 政府 总统 弗拉基米尔·泽连斯基 總統辦公室 国家安全与国防事务委员会 总统代表（英语：Representatives of the President of Ukraine） 总...

 

Bahan kimia pertanian

Passaic Agricultural Chemical Works di Newark, New Jersey, 1876 Bahan kimia pertanian adalah istilah generik untuk berbagai produk kimia yang digunakan di pertanian. Dalam kebanyakan kasus, bahan kimia pertanian mengacu pada kisaran luas pestisida, termasuk insektisida, herbisida, fungisida dan nematisida. Ini juga termasuk pupuk sintetis, hormon dan zat kimia agen pertumbuhan lainnya, dan konsentrasi penyimpanan bahan baku pupuk kandang.[1][2][3] Dalam Kamus Bahasa In...

 

قائمة البعثات الدبلوماسية السعودية

هذه المقالة بحاجة لصندوق معلومات. فضلًا ساعد في تحسين هذه المقالة بإضافة صندوق معلومات مخصص إليها.Learn how and when to remove this message خريطة تبين البعثات الدبلوماسية السعودية هذه قائمة البعثات الدبلوماسية للمملكة العربية السعودية.[1] أنشأ الملك فيصل المديرية العامة للشؤون الخارجي...

Torneo Preolímpico Sudamericano Sub-23 de 2024

Torneo Preolímpico SudamericanoPreolímpico CONMEBOLDatos generalesSede Venezuela VenezuelaAsociación ConmebolCategoría Sub-23Fecha 20 de enero11 de febreroEdición XIVPalmarésCampeón PAR ParaguaySubcampeón ARG ArgentinaTercero BRA BrasilCuarto VEN VenezuelaDatos estadísticosParticipantes 10Partidos 26Goles 74 (2.85 por partido)Goleadores Luciano Rodríguez (5) Thiago Almada (5) Diego Gómez (5)Clasificación a otros torneos Juegos Olímpicos de París 2024 PAR ...

 

Pandemi Covid-19 di Austria

Pandemi COVID-19 yang sedang berlangsung menyebar ke Austria pada 25 Februari 2020, ketika sepasang kasus dikonfirmasi. Kasus-kasus tersebut melibatkan seorang pria berusia 24 tahun dan seorang wanita berusia 24 tahun yang tiba dari Lombardia, Italia, dan dirawat di sebuah rumah sakit di Innsbruck.[1][2][3][4] Pandemi COVID-19 di AustriaCOVID-19 – Kasus di Austria per 100 ribuCovid-19 – Kematian di Austria per Satu Juta (2 Mei 2020)    300 to <...

 

Children's Museum of Cleveland

Children's museum in Cleveland, OhioChildren's Museum of ClevelandChildren's Museum of Cleveland, located in the former Stager-Beckwith MansionLocation within ClevelandShow map of ClevelandChildren's Museum of Cleveland (Ohio)Show map of OhioChildren's Museum of Cleveland (the United States)Show map of the United StatesEstablished1981 (1981)Location3813 Euclid Avenue Cleveland, Ohio 44115Coordinates41°30′15″N 81°39′36″W / 41.5043°N 81.6599°W / 41.5043;...

Kineke Alexander

Kineke AlexanderNazionalità Saint Vincent e Grenadine Altezza173 cm Peso60 kg Atletica leggera SpecialitàVelocità SocietàIowa Hawkeyes Record 60 m 734 (indoor - 2014) 200 m 2300 (2013) 200 m 2324 (indoor - 2015) 400 m 5123 (2014) 400 m 5148 (indoor - 2007) CarrieraNazionale 2005- Saint Vincent e Grenadine Palmarès Competizione Ori Argenti Bronzi Giochi panamericani 0 0 1 Giochi CAC 0 0 1 Campionati CAC 1 0 1 Campionati NACAC 0 0 1 Vedi maggiori dettagliStatistiche aggiornate al ...

 

Barack Obama 2008 presidential campaign

Obama for America2008 Obama–Biden campaign logoCampaign2008 Democratic primaries2008 U.S. presidential electionCandidateBarack ObamaU.S. Senator from Illinois(2005–2008)Joe BidenU.S. Senator from Delaware(1973–2009)AffiliationDemocratic PartyStatusAnnounced: February 10, 2007Presumptive nominee: June 3, 2008Official nominee: August 27, 2008Won election: November 4, 2008Inaugurated: January 20, 2009Headquarters233 North Michigan AvenueChicago, Illinois 60601Key peopleDavid Plouffe ...

 

Convento di San Francesco (Fiesole)

Convento di San FrancescoEsternoStato Italia RegioneToscana LocalitàFiesole Coordinate43°48′28.85″N 11°17′23.9″E43°48′28.85″N, 11°17′23.9″E ReligioneChiesa cattolica di rito romano TitolareFrancesco d'Assisi OrdineOrdine francescano Diocesi Fiesole Stile architettonicogotico, rinascimentale Inizio costruzione1399 Completamento1906 Modifica dati su Wikidata · Manuale Convento di San Francesco vicino alla cima del punto più alto di Fiesole Il convento di San Fra...

Force des missiles de l'Armée populaire de libération

Cet article est une ébauche concernant le nucléaire, une unité ou formation militaire et la Chine. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Forces des missiles de l'Armée populaire de libération中国人民解放军火箭军 Création 1er janvier 2016 Pays Chine Allégeance Parti communiste chinoisCommission militaire centrale Type Force stratégique Rôle Dissuasion nucléaire Fait partie de Armée ...

 

Age of Earth

Scientific dating of the age of Earth The Blue Marble, Earth as seen in 1972 from Apollo 17 The age of Earth is estimated to be 4.54 ± 0.05 billion years (4.54 × 109 years ± 1%).[1][2][3][4] This age may represent the age of Earth's accretion, or core formation, or of the material from which Earth formed.[2] This dating is based on evidence from radiometric age-dating of meteorite[5] material and is consistent with the radiometric ages of the...