Gåsegade (tidligere også Gassegade) er en liten gate i KøbenhavnsIndre By, Vester Kvarter, som i den ene ende støter til Vandkunsten og Løngangstræde og i den annen ende til Farvergade, Kompagnistræde og Hestemøllestræde.
Gåseøl
Navnet kjennes fra 1689, men gikk før det under navnene Vandmøllestræde og Gravbrøndstræde.[1] På midten av 1500-tallet lå her et bryggeri, grunnlagt av kong Christian III. Her fremstillet man en spesiell slags øl, hvis oppskrift stammet fra Goslar i Harzen, Tyskland, hvor Goseflodens vann ble benyttet til brygningen. Ølet kaltes Gosebier, og gaten tok – i fordansket versjon – sitt navn heretter.[2]
Inntil 1905, hvor den vestlige delen av gaten ble revet ned, var området sammen med Farvergade et beryktet sentrum for prostitusjon.[3] På adressen Gåsegade 2 / Farvergade 15 / Vandkunsten 12 / Løngangsstræde 16 oppførte arkitektene Rogert C. Møller og Valdemar Dan i to omganger omkring århundreskiftet 1900, eiendommen Kronborg.[4]