Eva Hove (født 8. november1954)[1] er en norsk lokalpolitiker for Arbeiderpartiet. Hun var ordfører i Fjord kommune for perioden 2019–2023[2] og var ordfører i Stordal kommune i perioden 2015–2019.[3] Hun har lang kommunalpolitisk erfaring, var innvalgt i Stordal kommunestyre fra 1988 og varaordfører i flere perioder.[4][3]